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在北方人的眼里，大多数人认为，毛豆就是用来连皮煮熟做下酒或者零食吃的。其实，炒毛豆是比较常见的家常菜，销售速冻毛豆价格，可以搭配很多种肉类一起炒。我们这里豌豆比较多，相比之下，毛豆比豌豆更嫩，味道也比较好一些，这是个人口味哈，不是每个人的认为。有时稍微转变一下观念，餐桌就会有惊喜不断。鸡蛋炒毛豆是一道没有技术含量的菜，厨房新手都可以随时炒出一盘出来，它的做法很简单，但是它的味道却不简单，平时可以作为下酒的菜，也可以搭配粥或者米饭，是一道不错的快手菜。

主料：毛豆250克、鸡蛋2个

辅料：植物油20克、盐5克、红辣椒1个

做法：1、把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，重庆销售速冻毛豆，红辣椒洗净切丁

2、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟

3、加红辣椒翻炒均匀，加盐翻炒均匀，加鸡蛋液，等鸡蛋液凝固，在鸡蛋液均匀沾在毛豆上，销售速冻毛豆多少钱一吨，翻炒均匀即可

鸡蛋比较容易吃盐，而毛豆不容易吃盐，所以盐要先加

鸡蛋液必须凝固以后在翻炒，这样鸡蛋可以均匀地沾在毛豆上

1、 患者

因为含有一定的膳食纤维因此具有的效果，稳定血糖的浓度。

2、 *人群

由于所含热量比较低，销售速冻毛豆生产基地，而且毛豆属于高蛋白食物，容易带来饱腹的效果，因此适合*期间的人群食用。

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毛豆也被称之为：的调节器，因此毛豆能够调节的水平，改善经期的不适以及胀痛、骨质疏松等不良症状，有助于提高女性细胞内的作用，起到**等疾病的效果。

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