特色牛肉火锅加盟-牛好牛(推荐商家)
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!特色牛肉火锅加盟-牛好牛(推荐商家)
- 名称常熟市牛真牛餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 张勇
-
价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-04-08 20:55 至 长期有效
特色牛肉火锅加盟-牛好牛(推荐商家)产品详情
卤牛肉下锅
步骤1.牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜;2.坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐;3.加入泡好的牛肉片,加蚝油,特色牛肉火锅加盟,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就OK了~
卤牛肉下锅
材料牛腱子肉,蒜末,香菜碎,八角,桂皮,*,干辣椒,花椒,盐,酱油做法编辑1.牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜;2.坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐;3.加入泡好的牛肉片,加蚝油,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就可以了。
关于火锅的市场前景如何?消费层次多样
火锅就餐氛围热闹、悠闲,在餐饮行业中拥有庞大的FANS群体,能够满足多种消费层次人群的就餐需求。火锅能满足消费者饮食多样化的潮流。并且火锅属于半自助形式,既能满足消费者喜欢自己动手的乐趣,又可以让消费者各取所需。吃的健康,吃的时尚,吃的尽兴!
火锅气氛浓郁,火锅热闹、热情的就餐环境,有助于形成沟通交际的热烈气氛,即便长时间聊天,也不会影响食品的新鲜。*重要的一点是,火锅的快:点菜、上锅、上菜、加菜都可以立即上桌,客人无需等待。因此,火锅的市场格局更贴近百姓生活,以大众消费为主,市场前景无限。
温馨提示:
1、具体卤制时间视牛肉部位的不同灵活掌握,以筷子能轻松穿透为宜。我用的排酸牛腱肉,卤制一个小时就可以用筷子轻松穿透;
2、若实嫌费事儿,第九步和十步可以省略,直接让卤好的牛肉浸泡在卤水中。
私房心得:
1、此菜头天做,在卤水里浸泡一夜,进味后,第二天吃好。但第二天一定捞出抹一层香油,放冰箱冷藏存放,浸泡过久,肉质会发腐;
特色牛肉火锅加盟-牛好牛(推荐商家)由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。常熟市牛真牛餐饮管理有限公司(www.lwnrg*)实力雄厚,信誉可靠,在江苏 苏州 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善*理念将*牛好牛和您携手步入*,共创美好未来!