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呼和浩特新型肉制品多功能注射粉原料提高培根火腿牛肉出品率

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呼和浩特新型肉制品多功能注射粉原料提高培根火腿牛肉出品率

呼和浩特新型肉制品多功能注射粉原料提高培根火腿牛肉出品率
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呼和浩特新型肉制品多功能注射粉原料提高培根火腿牛肉出品率产品详情

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  • 规格:1*25kg
  • 包装:袋装
  • 水分含量:≤8%
  • 品牌:其他
  • 肉类品种:其他
  • 是否进口:否
  • 特产:否
  • 品名:肉制品注射粉

TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉)

本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体,从而*大的提高了肉料的填充、重组、乳化、增脆、保水、保油的能力。

本品注射粘度低、分散性能好,并在注射后的滚揉工艺中,随着时间的延长,凝胶慢慢形成,有效减少了下一步工序中*的滴漏,能明显提高产品品质及其出品率。是制作各种注射型肉制品、烤肉制品、鸭胸、火腿、注射培根等理想的注射*粉。

本品用量为*的2-3%,其使用方法与常规注射粉相同。

以上内容为呼和浩特新型肉制品多功能注射粉原料提高培根火腿牛肉出品率,本产品由河北天烨食品科技有限公司直销供应。
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企业信息

河北天烨食品科技有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 河北 石家庄 裕华区  河北省石家庄市裕华区槐安路与富强大街西南角(北大科技园)
  • 注册资本:1-100万
  • 企业类型:私营有限责任公司
  • 主营行业:功能性魔芋粉,食品技术咨询,食品技术转让,食品技术培训

联系方式

  • 联系人: 张女士
  • 电话:0311-67592786
  • 手机:15612178113
  • 邮箱:
  • 地址: 中国 河北 石家庄 裕华区  河北省石家庄市裕华区槐安路与富强大街西南角(北大科技园)
  • 邮编:050000
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