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酱香型白酒与浓香型白酒的区别

1、好白酒都幽香回甘，有甜味是劣酒。

2、名酒的特征之一就是喝下去要是热一条线。

3、即便是合格的好酒，一样上头，而且与窖藏年头成反比，茅i台为代表的酱香酒之所

以基本不上头，因为工艺精，多次翻沙蒸，云浮*上品贵人酒，而且窖藏年头长，*物质很少。?中国白酒不

同香型是不能比较优劣的，初尝酱香型白酒大多数人是不习惯的，*上品贵人酒珠海市招商，茅i台也不例外。但喝惯以

后就感觉其他香型味淡了，五粮i液也不例外。

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2. 第三，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙i酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保i肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛i教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。

3. 第四，酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于****心血i管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

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