澳玛帝红酒招商(多图)-进口葡萄酒哪家好

加拿大地处高纬度地区，这里寒冷的气候条件影响着葡萄的生长，但同时也为加拿大的葡萄酒产业带来了新的契机。

冰酒（Ice Wine）

冰酒是一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的甜型葡萄酒。尽管它****早来自于德国，但如今能在葡萄酒界享有这般国际声誉，主要还得归功于加拿大。现如今，市面上的大多数冰酒都来自于加拿大的英属哥伦比亚（British Columbia）和安大略（Ontario）产区。

传说冰酒是由一个德国酿酒师发现的，当时正值采收季，但他却因故无法赶回自己的葡萄园完成采收工作，待他回来之际，才发现葡萄园中的葡萄都已经被冻住了。不过他并不为所动，还是坚持把这些葡萄采下来酿成酒，如此便有了世界上一瓶冰酒，在德语中被叫作“Eiswein”。

葡萄酒*所认为的震动会*葡萄酒指的是两方面：酒的沉淀和化学反应。一方面，葡萄酒在陈年过程中，酒中的固体物质会自然地沉到瓶底，震动会使沉淀与清澈的酒体混合，从而改变风味，这也在一定程度上解释了为什么大多数收藏家在喝酒前通过换瓶来去掉沉淀。

赤霞珠在年轻的时候口感发涩，香气不够丰美，并且入口后前后较好而中段出现中断；而美乐或希拉则可以增加果香、软化涩感，并可以弥补口感中段的空虚，形成沉稳结实的质感）和隆河调配（以西拉为基础，并调配以不同比例的歌海娜、幕尔伟德或者白葡萄维欧尼，调配后的酒活跃多汁，进口葡萄酒哪家好，充满花果香味），便是不同葡萄品种优势互补达到好比例的*。

这个*位于利比里亚半岛（Iberia）西部，尽管相较于它的邻居西班牙，葡萄牙无论在国土面积上还是葡萄酒产业上都出于劣势，但它仍生产着一批被低估但品质十分优异的葡萄酒。无论是清爽且带有气泡的绿酒（Vinho Verde），还是复杂且特点鲜明的加强酒波特（Port）及马德拉（Madeira），总有一款葡萄牙葡萄酒适合你。

波特酒素有葡萄牙“国酒”之称，是一种加强型葡萄酒。在一些人心中，波特酒就是好的加强酒，它在酿造时会在发酵结束前加入一部分白兰地（Brandy），从而使酿出的波特酒在保留葡萄自然甜味的同时口感也更加圆润顺滑。