大虾皮的营养价值、龙岗区虾皮、虾皮批发

虾皮

香辣虾皮

口味：鲜咸微辣，爽口开胃。

主要材料香辣虾皮：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块。

调味料:香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

虾皮

1．将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；

2．将虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；

3．将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。

不能和虾皮一起吃的东西：

1．* 虾皮。虾皮中含有的丰富的钙会与*中的草酸形成草酸钙，龙岗区虾皮，影响*对钙的吸收。

2．红枣 虾皮。

虾皮

1.虾皮虽鲜美，但食用时还须注意虾皮的品质，一般虾皮杂质较多，不太纯净，应该事前清除杂质，烧煮后再食用

2.许多因素都能够影响饮食中钙的吸收，如绿叶蔬菜中的有机酸，如植酸、草酸等会与钙结合生成沉淀；摄入脂肪过多，与钙结合，形成钙皂，也妨碍吸收。因此，产妇虾皮可不可以吃，要注意避免将虾皮与含植酸、草酸的食物及脂肪含量高的食物同时食用

虾皮

虾皮的食用方法很多，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味俱全的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄饨，不但鲜上加鲜，营养价值也很高。

可虾皮虽好，大虾皮的营养价值，吃起来却有许多讲究。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少化学物质的目的。用水泡是****快速有效的好办法。