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苏州万色星辰(图)、冷链食品配送、苏州食品配送
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- 名称苏州市万色星辰食品配送有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 夏经理
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价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-09-07 14:38 至 长期有效
热线:13915577741
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水产品零售业交易活跃,对批发交易起到了互补作用
我国的水产品零售除国有副食商店、个体水产商店和生产企业*外,主要是遍及各地的城乡集贸市场。1998年,城乡集贸市场已发展到9万多个,苏州食品配送,其中城市2.4万个、农村6.5万个;总交易量为1491万吨,交易额1659亿元,对水产品批发交易起到了很好的互补作用,也方便了消费者。
我国主要水产品出口情况为:
鳗鱼
世界鳗鱼养殖主要分布于我国大陆、台湾省、日本和韩国,冷链食品配送,近几年的总产量基本稳定在23万吨左右,我国大陆的养殖年产量占世界养殖年产量的70%多。世界鳗鱼出口量约为13——14万吨,其中:中国大陆约为10——11万吨、中国台湾省1.5——2万吨、欧洲1.5万吨,我国大陆在国际市场上的占有率高达75——83%,在日本市场上的占有率为85%以上。
水洗挑选:
对质量好的鱼品根据其情况看是否需用水洗,安全食品配送,若卫生条件好可不洗,冷藏冷冻食品配送,若卫生条件不够理想,则要用7℃以下干净海水清洗,然后按鱼品的质量、品种、规格分选、严防串等串级串品种,选好鱼放入干净带孔的塑料箱内,控水5分钟后称重。
称重:挑选好鱼进行过秤定量,并于鱼箱上注明。控水后的鱼原则上不让水(但在实际生产中常酌情让水)。每箱装鱼量不超过12千克。
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