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- 名称苏州市万色星辰食品配送有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 夏经理
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-05-06 23:55 至 长期有效
****水产配送|万色星辰食品配送|吴江水产配送产品详情
全1面分析和准确评估国内外的水产品市场,冷冻水产配送,蟹建立健全我国的水产品市场体系,吴江水产配送,****我国的水产品流通,****水产配送,对****我国渔业生产和渔业经济的发展有着重要作用,进而会****我国农业产业结构调整和农渔民增收。
水产品捕捞后,如不立即采取有效保鲜措施,很容易腐1败变质,下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法,供大家参考:冷却、微冻、*和冷藏 微生物包括细1菌、酵母和霉菌的生长繁殖和食品内固有酶的活动,常是导致水产品腐1败变质的主要原因。微生物和酶的活动都与温度有关,降低温度,微生物就会停止繁殖,水产配送服务,甚至*,酶就会减弱或失去分解能力。因此,当水产品置于低温环境时,就可*微生物的生长和酶的作用,延长水产品的保藏期限。
冰藏保鲜
1、冰藏保鲜原理
即用天然冰或机制冰把新鲜渔获物的温度降至接近冰点但不*的一种保藏海产品的方法,它通常称冰鲜。是继盐藏保鲜之后被渔民普遍采用的保鲜渔获物的一种****常用的方法。冰藏保鲜不仅用来保鲜原料,而且亦直接用来生产冰鲜品。用冰藏保鲜加工而成的冰鲜品有:冰鲜牙鲆、冰鲜河豚、冰鲜对虾等,主要出口日本。
水洗挑选:
对质量好的鱼品根据其情况看是否需用水洗,若卫生条件好可不洗,若卫生条件不够理想,则要用7℃以下干净海水清洗,然后按鱼品的质量、品种、规格分选、严防串等串级串品种,选好鱼放入干净带孔的塑料箱内,控水5分钟后称重。
称重:挑选好鱼进行过秤定量,并于鱼箱上注明。控水后的鱼原则上不让水(但在实际生产中常酌情让水)。每箱装鱼量不超过12千克。
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