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1、香椿芽有开胃*等功能;

2、绿豆芽性凉味甘*热毒、肿毒之****;

3、荞麦芽富含芦丁,对于*血管有扩展及强化作用,

4、枸杞苗能够不失阳

5、黑豆芽性微凉味甘,有利水、清热、补肝明目之****。

6、萝卜苗其性微凉味甘,有健胃消食、*化痰、除燥生津等****。

花生芽是一种食疗兼备的食品,水培花生芽机,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜*,并富含素、钾、钙、铁、锌等矿物质及*所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。



芽苗菜多采用无土、免营养液栽培,只用水就可以培育出营养丰富的芽苗菜。生产过程洁净卫生,便于生食。

3、芽苗菜大多数都可以凉拌(除了豆类的芽菜,如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等),无需水焯。用盐、醋、香油或芝麻酱、酸奶、蜂蜜等做调味料,均可调制出清香扑鼻的芽苗菜沙拉。例如,家常萝卜苗、凉拌葵花苗、拌萝卜苗、香椿苗拌豆腐、苜蓿芽球、核桃仁拌香椿苗等。豆苗、荞麦苗可用水焯后冲凉拌制。生食时只需略加调料,即可保持芽苗菜柔嫩、清脆、鲜嫩的特点,并保留芽苗菜*的风味品质。

生食可限度地保护芽苗菜的营养成分和活性成分。经常以生食方法食用芽苗菜****有利于*****的亚健康症状,保持良好的精神状态。

4、还可将芽苗菜配以水果、蔬菜搅拌、榨汁直接饮用。

5、芽苗菜的其它吃法

芽苗菜有多种吃法,但的吃法是生食、凉拌。也可以涮火锅、炝炒、做馅包饺子等。可视芽苗菜的品种烹制,均别具风味。但芽苗菜因质地脆嫩,各种烹制都应尽量缩短加热时间,大型水培花生芽机,以保持其色、香、味及营养俱全。

风味的做法是做汤:配好佐料,拿开水一冲就好,一定不要用火煮。因为芽苗菜的主要成分维生素C、维生素B为水溶性物质,还有酵素在温度高时就会丧失活性。因此,全自动水培花生芽机,清洗、烹调时间均不宜过长。用水淋洗即可,烹炒时加热时间要短。

有报道说,眼下兴起的“生机食疗餐吧”中,用芽苗菜、坚果、蔬菜、水果调配的生机餐和用果蔬及天然草本植物精华个性化调配的“生机活力饮”已成为****的新时尚。

青翠鲜嫩的芽苗菜,将为家庭餐桌添上一道绿色的风景。



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