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土猪肉好吃吗-土猪肉-金汇鲜
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- 名称武汉金汇鲜商贸有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 石总
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2022-03-29 10:02 至 长期有效
热线:17015353999
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武汉金汇鲜商贸有限公司成立于2016年5月,公司深耕恩施地域特色农产品 的开发与销售运营,“零号土猪”是公司主导运营的鲜肉品牌。
其实猪肉的种类有很多种,有五花肉、有里脊肉、还有后腿肉、臀尖肉等等,做不同菜的时候需要的肉不同,但是如果我们只是炒菜的话建议大家购买猪前腿的肉,这部分瘦肉多,肉质鲜嫩弹牙,非常适合炒着吃。相信很多人都知道动物的哪一个部位的活动量大、运动多,哪个部位的肉质就会非常的鲜嫩细致,吃起来的味道和口感也就更好了。
挑选猪肉的方法:1.看猪肉的外观:新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,土猪肉批发,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。猪肉要光泽,没有液体流出,肉的表面没有任何斑点。2.闻猪肉的气味:拿猪肉在鼻子附近闻闻,气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,土猪肉,容易是比较不好的肉。3.手指触摸猪肉:用手指压下猪肉,猪肉要有弹性,土猪肉好吃吗,如果用力按压,猪肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。
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