天津羊肉-天津明欣餐饮服务公司-羊肉做法
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- 名称天津明欣餐饮管理服务有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-06-24 13:30 至 长期有效
天津羊肉-天津明欣餐饮服务公司-羊肉做法产品详情
烤羊腿配料:
小羊腿一个、葱一段、姜半个、蜂蜜适量、椒盐适量、辣椒面适量、孜然适量、盐适量、奥尔良烤肉料适量
烹饪步骤:
1.羊腿已经,天津羊肉,划开,用厨房用纸吸干多余水分待用;
2.葱,姜切片待用 。将奥尔良烤料,椒盐,辣椒面,孜然,盐,涂抹在羊腿上,后淋上蜂蜜,用保鲜膜包裹起来,腌制5~10小时以上,时间越长越好;
3.去掉,葱姜,羊肉怎么做, 用锡纸包裹2层,入烤箱,烤箱预热,羊肉做法,上下208度,烤45分钟;
4.一只香喷喷的烤羊腿就出锅啦。
肉中骄子的中餐爆炒原料
外脊(别名:纽约克):外脊肉位于脊骨外面,呈长条形,长如扁担,俗称扁担肉。外面有一层皮带筋,纤维呈斜形,肌肉细腻、肉质鲜嫩多汁、是分割羊肉的*部位,由于出肉率太少尤为珍贵。适合整条烧烤或切成块烧烤。羊里脊(别名:羊菲力):里脊肉是紧靠脊骨后侧的小长条肉,因为形似竹笋,纤维细长,又称“竹笋羊肉”,肌肉纤维丰富细长、鲜嫩多汁肉质细腻,是全羊身上鲜嫩的两条瘦肉,羊里脊肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。适于熘、炒、炸、 煎等。一直是中餐爆炒的原料,作为烧烤原料口味会更好。
炖羊肉汤时,有人先焯水,有人直接炖,都不对!教你正确做法,经常喝羊汤的朋友都会发现,为什么羊肉馆的羊汤特别浓,羊肉特别的嫩,吃起来也不腥呢?做法上有什么技巧吗?其实,羊肉馆的羊汤比较浓,有一个很重要的原因就是羊肉馆的羊汤是由很多羊骨炖的,而且炖的时间比较长。而且羊肉馆选的羊的品种也很好,一般炖羊肉汤绵羊,用绵羊肉做的羊肉汤,汤更鲜肉更香!那么自己在家做羊肉汤有什么技巧呢?
天津羊肉-天津明欣餐饮服务公司-羊肉做法由天津明欣餐饮管理服务有限公司提供。天津明欣餐饮管理服务有限公司(www.tyxstj*)是一家从事“盐池滩羊肉”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“明欣”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使明欣餐饮在羊肉中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!