家乡蟠龙菜哪家好-钟祥明阳食品公司-荆门钟祥蟠龙菜哪家好

如何做出好吃的蟠龙菜 钟祥特产蟠龙菜

“明阳”蟠龙菜，具有品牌优势，产品自2005年以来多次在国内评比获奖，2007年获得第四届中国武汉农业博览会”金奖”农产品，同时12月在第三届全国*博览会评为“*”产品。

盘龙菜是我们湖北荆门的一道美食，我们这儿过年时家家户户都会做这道菜。好吃美味的盘龙在制作过程中有着严格的比例，如果掌握不好，制作出的盘龙会切片时会散，会碎。想要做出筋道弹性十足的盘龙，荆门钟祥蟠龙菜哪家好，我来告诉你配方比例，精制蟠龙菜哪家好，只要严格按照我说的比例配料，你也可以做出好盘龙菜来。

想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！

蟠龙菜手工制作的方法

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

盘龙菜的手工制作的方法：将鸡蛋在油锅中摊成薄饼后备用，将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀，用鸡蛋薄饼卷起后，切成小段，在盘中摆成龙的形状，再用高汤在油锅中做成欠汁，浇在鸡蛋卷上即可食用的食品，盘龙菜是湖北省钟祥市的特色名菜。

想了解更多详细信息，家乡蟠龙菜哪家好，请拨打图片上的电话吧！！！

蟠龙菜的制作工艺和肉茸

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，卷切蟠龙菜哪家好，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

和肉茸。先将瘦肉泥用力搅拌，再加进蛋清、剁碎的姜、葱(只要葱白)和适量的淀粉，这要根据淀粉质量而定，一般选用蚕豆托粉，千万控制好加量。搅和到一定程度时投进肥肉丁后继续搅拌。加适合自家囗味的食yan，根本不加其他如味精之类的调料。视肉茸干稀度加适量的冷水再搅，请一定要用力和上劲，不能偷懒取巧，否则成熟的卷切会散的。

想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！