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观察生产期。购买一样东西的时候，海西多彩牌酵母，首先的就是看一下生产日期，酵母粉是一种活性微生物，它的活性是发酵的关键。酵母粉如果已经过了保质期，再用它来发馒头，发面包是很难发起来，而且也不健康。因为过期的酵母粉本身的微生物活性已经降低了，失去了活性，再用来制作面包或者馒头，是不会充分发酵的，这样会导致做的东西失败。所以使用酵母粉之*定要仔细观察生产日期，临期或者已经过期的酵母粉要扔掉。酵母粉很便宜，多彩牌酵母批发，而面粉要贵很多。




早在公元前3000年，人类开始利用酵母来制作发酵产品。早在市场上销售的产品是酵母泥，这种产品的特点是发酵速度快，但运输和使用不便，产品的商业化受到了一定的限制。从销售酵母泥算起，把制造酵母作为一种工业来看，酵母工业的发展已有200余年的历史了。酵母已成为世界上研究的微生物之一，是当今生物技术产品研究开发的热点和现代生物技术发展、*组研究的模式系统。2012年，酵母生产能力总计（以母计）超过万吨，年销售收入超过25亿美元。20世纪80年代以来，中国酵母工业取得了跨越式发展，拥有了的自主品牌，酵母产品的研究、生产和应用达到了水平。

酵母是神奇的面包师，它为*提供了健康的烘焙发酵食品。

如果我们用30度左右的温水，把一小包酵母化开，再把它们和一块面团糅合在一起，然后放置40分钟左右，面团会慢慢膨大，后会比开始大的多，如果你把面团打开，多彩牌酵母厂家，发现面团里面的组织都成为了蜂窝一样的孔隙，还能闻到酵母产生的特殊的香味。这主要是酵母在发挥作用：酵母使面粉中的糖类发酵，产生二氧化碳气体，这样就使得面团变的蓬松；同时还产生了酵母发酵特殊的香味物质，使面团在烘烤、蒸煮时具有了的香味。人类就是利用酵母的这个特性，生产出可口的面包和馒头等面食。

然而酵母赋予面包的不仅仅是蓬松的口感和怡人的香味，更重要的是酵母改变了面包的营养组成，使其更能满足人们对营养健康主食的需求。首先，人们每日所需的钙、铁、锌等矿物质大部分靠主食馒头、面包、米饭来提供，但是面粉、大米中含有大量植酸，在消化道中会**对这些矿物质的吸收，造成大部分人群缺乏钙、铁、锌等矿物质元素。然而面团经过酵母的发酵后，酵母产生的植酸酶几乎完全*了其中的植酸，大大改善了其中矿物质的吸收利用率。其次，多彩牌酵母供货商，面食中维生素B含量不足以满足*的需求，而酵母是维生素B的来源，含量*为丰富。通过酵母发酵制作面包、馒头等主食，虽然酵母添加量仅1％，但是可以使其中B族维生素增加近20％－30％，大大改善人们B族维生素缺乏的状况。

此外，在我国，酵母还改变了传统的发面习惯，人们用专门生产的酵母替代了“老面”、“酵头”等含霉菌、杂质多、又不卫生的起发物质，使人们制作馒头、包子时更加方便、更加卫生，从而大大提升了人们的健康。

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