四角粽子定做-四角粽子-永丰源食品严选材料

四角粽子作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一，传播亦甚远。四角粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴四角粽子为代表。2012年四角粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。东莞市永丰源食品有限公司的四角粽子工艺精湛，用料更是精挑细选，食材绿色安全有品质，深受客户的喜爱，选择永丰源食品，一起合作。

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视频作者：东莞市永丰源食品有限公司

咸香肉四角粽子：【主料】糯米500克，夹心猪肉900克，棕叶适量，香菇(鲜)70克，鸡蛋 2个；【配料】酱油200克，花生油 适量，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，胡椒粉、葱、姜少许，干马兰草50克，小苏打 少量；做法：1.调肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。2.五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。4.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时；然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。5.将粽叶洗洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。6.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形四角粽子，用干马兰草系好，即为四角粽子。7.将包好的四角粽子放入锅内，加入清水（水量要多，必须淹没四角粽子），用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。 东莞市永丰源食品有限公司的四角粽子工艺精湛，用料更是精挑细选，食材绿色安全有品质，深受客户的喜爱，选择永丰源食品，一起合作。

甜茶味四角粽子原料：糯米，甜茶，蜜枣等粽馅。烹饪方法：1.将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用。2.四角粽子包好后和甜茶同时入锅，以水盖过四角粽子为宜，用中火煮2小时，熟透了便可食用。口感：此四角粽子其色、香、味、美俱全，色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。选择永丰源食品，多年纯手工制作的四角粽子丰富经验，用料讲究绿色又安全，四角粽子的包装精美，东莞市永丰源食品有限公司随时恭候您的到来，欢迎选购。