诸城雅辰机械-熟食肉制品加工*锅厂家

*锅简介：

*锅又名*釜，*锅的主要作用是消灭食品中对**的菌，同时*菌的增长，不锈钢烧鸡*锅*，从而延长食品的保质期。很多客户以为产品真*装以后就可以延长时间的保质期，不需要*。实际上这种理解是完全错误的。真*装以后只能*喜氧菌的繁殖，食品中还有很多菌，所以如果真*装之后不*，菌的繁殖速度会很快，从而产品会变坏。*锅的主要作用是在121摄氏度高温的环境下，电加热肉类*锅在对产品口感影响少的基础上，灭掉食品中的菌，从而延长食品的保质期。

电加热肉类*锅有些系统在*和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。电加热肉类*锅过压*容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于*锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽*锅中，在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于*锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的*系统可以在更高的温度下操作。

--*锅的作业必须适当，以确保容器经*后达到商业无菌。

饮料*机 喷淋式*锅 食品机械*机*制造商

饮料*机 喷淋式*锅设备特点：

电加热肉类*锅特别适用于包装物中固体比重比液体比重大，及各种浓度不同的粘性灌装食品，使其在*过程中

进行旋转，达到在保质期内不分层、不沉淀的目的(例如：八宝粥、马口铁罐头、塑料罐、易产生

沉淀的软包装等产品)。

蒸汽直接进入，*速度快，节约蒸汽和*时间。

饮料*机 喷淋式*锅的适用范围

金属容器：马口铁罐

塑胶容器：塑胶碗式