鹤壁抖音杠子油条配料常用指南「在线咨询」
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- 名称商丘市创兴餐饮服务有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 温经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-10-11 10:08 至 长期有效
鹤壁抖音杠子油条配料常用指南「在线咨询」产品详情
把前面准备好的食用碱水用手沾一下,在面团上揉搓均匀,因为面团发好后口感会有点酸味,所以食用碱可以中和一下口感,再把面团用刀切两块,分别用手把两块面团压成两块同样大小,两厘米厚十厘米宽的长条再包上保鲜膜进行2次发酵半个小时左右,发酵时间到拉去保鲜膜,再用刀切成两三厘米的面剂子,再把两块面剂子叠在一起,用筷子用力在中间压一下,然后把压好的面剂子再稍稍拉长点锅中倒入大豆油,等油温升至七成热时放入压好的面剂子,用筷子不停地翻转让油条受热均匀,炸制金黄捞出。这样一盘好吃健康的安心油条就做好了 次数用完API KEY 超过次数限制
当面团发酵时,它有小孔,变成密集的蜂窝,手指戳进去时不会缩回,那么发酵就成功了。再次将面团揉平(这一步称为通风),将其卷成长条,抖音杠子油条配料,切成2厘米宽的小鱼片,两两叠放在一起,再用保鲜膜覆盖10分钟进行醒发(二次醒发可以使鱼片变软)
用筷子轻轻按压(不要用力过猛,否则后期不容易膨胀到油盘中),油温为60%(感觉到脸上的油温为60%),用小火迅速放入锅中,用筷子不断翻动,然后将整个面团放入油盘中,用筷子不断翻动,两面呈金*,即可食用。
这是一种不用揉面或揉面就能制作油条的新方法。它充满了葱的味道,外脆内软。它简单快捷。北方人的传统早餐通常是油条和豆浆。制作健康的油条真的不难。在外面买油条的人总是感到不安。他们炸的油条不含明矾,也不用担心阴沟。他们吃得很放心。味道比外面卖的要差一点。为了享受吃油条,他们的家人自己做。用这种方法做的油条又香又脆,味道也不一样。今天油炸的油条和以前的略有不同,也就是说,油条和葱花的味道更受欢迎。喜欢他们的人可以向他们学习。
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