电加热夹层锅参数-辽宁电加热夹层锅-诸城汇品机械

诸城市汇品机械有限公司是一家*生产各类夹层锅、*锅、行星炒锅、食品机械的厂家，我公司制作的夹层锅，锅体采用一次性冲压的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

诸城汇品机械夹层锅优点：

1、受热面积大

2、受热均匀

3、热效率也高

4、物料沸腾时间短

5、物料加热温度容易控制

我公司所售出所有产品均*质保一年，终身提供维修服务，超出质保期的用户需要配件，公司成本价格提供，欢迎各位新老客户咨询购买。

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1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油。

2.根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅。

3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、大型电煮肉夹层锅 不锈钢牛肉煮锅 鸭脖卤煮锅 猪头肉煮锅 熬汤机外型美观、安装容易、操作方便、*可靠等特点。

设备配置：

1、内 胆为：4mm，外包装为:3mm，材质为304不锈钢材质。

2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热。

3、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

4、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

5、 采用漏电保护开关，操作*。可倾式电加热夹层锅

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　饭店的红烧肉味道很好，为何我们自己在家里做的就不那么入味，不那么软?其实饭店做饭不仅仅是配料全，关键还是用到*的食品熬煮设备—夹层锅。

　　做红烧肉需要夹层锅，什么时候使用?下面小编简单的说一下。

　　一、准备好红烧肉需要的材料。(具体需要什么客户可以去网搜)

　　二、具体制法。

　　(1)将猪五花肉修理干净，除去筋膜和表面残留的动物性脂肪，并切割成大块。

　　(2)配制腌制液：将夹层锅清洗干净，加入适量的水，快速将水烧开，然后加入、大蒜油、生姜油、茶多酚、丁香油、油、五香粉、香叶油、生姜汁、辣椒油，电加热夹层锅价格，待加入原料完全溶解即可，然后冷却至室温备用。

　　(3)配制卤汁：将炒锅清洗干净并烧热，加入食用油、白砂糖，炒化成金*，电加热夹层锅参数，加水，在温度85~90℃下煮3—4分钟，成糖浆，保持80qC，再加入50度高梁酒、酵母抽提物、干辣椒粉、豆瓣酱、小磨香油、麦芽酚、红曲粉、玉米淀粉、大蒜油、生姜油、丁香油、油，混合均匀即可。

　　(4)对分割成大块的五花肉注射腌制液，辽宁电加热夹层锅，注射压力为0.2~0.3MPa，

　　(5)使用真空滚揉机对注射后的肉块进行真空滚揉，真空度为0.03~0. 04MPa，温度为0~4cc，对肉块进行真空30—40分钟。

　　(6)进入夹层锅进行卤制。

使用夹层锅对物料进行熬煮，具有加热均匀、加热快，电加热夹层锅批发商，时间短的优点，适合饭店、餐厅、食堂用。

诸城市汇品机械有限公司*生产真空滚揉机、盐水注射机、卤煮夹层锅、搅拌锅、行星炒锅、*锅真*装机等食品加工设备及食品加工不锈钢器具等，欢迎各界朋友光临指导考察。

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