软包装鸭脖高温灭菌锅定制-诸城雅辰机械(在线咨询)

*锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热*处理时都采用本形式的卧式*锅，粽子高温灭菌锅通过引入压缩空气可实现反压*。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。 　　

粽子高温灭菌锅在*时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免*时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高*温度的肉类罐头更就如此。粽子高温灭菌锅，粽子高温灭菌锅

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粽子高温灭菌锅有些系统在*和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。粽子高温灭菌锅过压*容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于*锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽*锅中，在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于*锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的*系统可以在更高的温度下操作。

--*锅的作业必须适当，以确保容器经*后达到商业无菌。

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