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奶茶原材料供应-重庆米雪奶茶原材料-重庆奶茶原材料

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奶茶店常用奶茶原料有哪些??

1.果酱类

  1.颗粒较大(水guo冰沙鲜榨水果辅料)

  2.果粒较小/果昔

2.固体粉类

  固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

3.果汁果蜜类

  果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。

4.酒精类

  白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。

5.新鲜水果类

  可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农yao;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到型超市及食品材料行购买。








奶茶原料要如何保存?

奶茶原料****易变质,奶茶原材料加盟,那么怎么保存这些原料呢?对于不同的原料存储的方法也不相同,这些都是开奶茶所要掌握的基本知识,正确的保存原料的方法能够使奶茶的口味更好,同时也能节约成本。小编来讲下奶茶原料的保存方法。

主原料奶精是****容易吸收水分,造成变质的,所以对于大包奶精一定要放在通风干燥的地方,对于开始使用的散装奶精也要在用完之后放在奶精盒中保存好。

煮好的珍珠也是要在常温下保存,保存期蕞好为半天,奶茶原材料供应,切记不能冷藏或冷冻,因为煮好的珍珠一旦冷冻或冷藏会****大的损害珍珠Q弹的口感。



珍珠奶茶口感的变化主要由茶叶带来,常用的茶叶品种有:咖啡红茶、麦香红茶、茉香绿茶、金香红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、纯红茶、纯绿茶等,好的奶茶能品出茶叶自身的香味和回甘,差的茶叶则只有茶味和涩味。咖啡红茶和麦香红茶、茉香绿茶****为常用,其它红茶每个店面可以选作特色奶茶使用,如果使用奶茶*茶叶觉得茶味偏淡,可以另加市面直接购买的茶叶予以混配。

珍珠奶茶必须使用奶茶*茶叶(或茶包)调配,使用市面直接购买的茶叶既不可能调出好的奶茶,也不能保持奶茶口感的稳定,原因在于:奶茶*茶叶一般由三种以上茶叶混配,另添加草决明、大麦、*香兰素、香精等原料生产而成。

大型生产厂家一般在春茶上市后即依口味要求购买全年所需茶叶量,因而茶味稳定,另草决明和大麦除增加咖啡味、大麦味外,更增加了奶茶口感的丰富性和顺滑感,而*香兰素、香草粉等食用添加剂则增加了奶茶的饱满性,使人喝奶茶时有畅爽的感觉,而市面上直接购买的茶叶,不论好坏,只有茶味和茶香,重庆奶茶原材料,以之制作奶茶不论与何种奶精搭配,均口感单薄,特别是奶茶味道在口腔中无法停顿,直接掉入喉部,亦无法形成回味,因而失去了奶茶口感丰富性的魅力。



奶茶原材料供应-重庆米雪奶茶原材料-重庆奶茶原材料由重庆米雪食品有限公司提供。重庆米雪食品有限公司(www.mxgzyp*)是一家从事“奶茶加盟,奶茶技术,奶茶培训,原料设备供应,技术支持”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“米雪公主,芫茶”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使米雪食品在其它中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司(www.mxgzyp*)还是从事重庆奶茶加盟,重庆奶茶技术,重庆奶茶原料的厂家,欢迎来电咨询。

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重庆米雪食品有限公司
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  • 主营行业:小面培训,奶茶加盟,奶茶技术,手抓饼原料,奶茶原料,奶茶培训

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  • 联系人: 何经理
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