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肠衣行业税收管理现状的调查思考

现行政策规定，羊肠衣，农业产品统一收购发l*仅向农业生产者个人收购自产农产品时，由付款方向收款方开具的发l*。由于收购发l*是由企业自行填开入帐的，而对无证个体农业产品贩运者的证据难以取证。所以，对收购发l*使用真实性和规范性的管理也就成为当前税收管理又一难点，羊肠衣哪家好，实际操作难度很大，税源管理的实时性、有效性难以监控到位。

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有的灌肠厂用干猪肠衣灌制香肠前将肠衣置于温水中进行浸泡。其目的是使肠衣柔软，盐渍肠衣在灌肠前用清水*洗以便洗去盐份和使肠衣柔软润滑。柔软的肠衣在灌制时的压力作用下有轻微的伸缩。

如果将猪、牛、羊肠衣置於高温中肠衣不会溶化，用它灌制的香肠在煮、熏过程中因其衣膜不会溶化而香肠不易*裂，肠衣在煮、熏过程中，随着温度逐步升高和馅料一起由生逐步变热。

肠衣清洗方法首先要把大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净1、清洗大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，羊肠衣批发，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些盐和碱，羊肠衣公司，可减少其异味。 3、用淘米水清洗猪肠、肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。