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油炸机原理

高速变化的高频高压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场，当用含铁质容器放置上面时，容器表面即具切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。即是通过把电能转化为磁能，麻花静压麻花机图片，使被加热钢体表面产生感应涡流一种加热方式。这种方式从根本上解决了电热片、电热圈等电阻式的，通过热传导方式加热产生的热效率低下的问题.

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油炸机流水线的工艺流程

1、油炸机：前部分进行板式定型，后部采用乙型网带输送，整个过程产品全部浸入油中，恒温定时油炸，将表层的淀粉炸熟定型。

2、风冷输送机：将油炸后的产品输送至速冻机的过程，吹掉油炸机表面的浮油，并对产品进行预冷。

3、速冻机：零下四十度对产品进行速冻，速冻后产品中心温度达到零下十八度，鱼豆腐静压麻花机图片，瞬间速冻产品，瞬间定格产品色泽跟柔韧性。

4、包装机：速冻出来的产品输送到包装机，包装机按照定量对产品进行包装，为后续装箱做准备。

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