礼品月饼订购-永丰源食品私人订制-揭阳月饼订购

月饼订购的基本做法

*步

将饼皮中的糖浆、植物油、枧水放到一块，用搅拌装置拌和匀称。

添加高筋面粉拌匀成面糊，表层盖上保鲜袋放电冰箱松驰。

第2步

将馅料（莲蓉、黑芝麻粉、枣泥等）和鸡蛋黄放到一块，称出1个46克。

将鸡蛋黄包入馅料后排好预留。

第3步

全部馅料都搓成环形后，从电冰箱取下饼皮刚开始包制。

饼皮称出21克，礼品月饼订购，搓圆后在手掌心挤扁，把团成球形的馅包到里面

第4步

能用手从下往上面渐渐推饼皮，直至所有收住整颗球体。

取三小碗装些小麦面粉，装月饼胚外扑上小麦面粉（不必多，薄薄的一层层即可以）搓圆。

第5步

月饼模具中也扑上薄薄的一层层小麦面粉（起防粘****，能够非常好的出模），装月饼胚装进磨具中。

用手压一下下月饼胚，反转着放到烤盘里，鲜品月饼订购，固定好后压舒张压头（轻轻地用劲一点儿），释放压力压头，将月饼模提起，月饼胚扣模进行。

第6步

全部月饼订购都扣模结束后，揭阳月饼订购，烤箱预热至180度，将月饼胚放进电烤箱先烤焙5分鐘使其表层风干。

用羊毛刷蘸加入适量蛋黄液后匀称刷在月饼表层，再次入炉烤制16分鐘上下即可

如需了解更多有关月饼订购的问题，欢迎致电永丰源月饼

哈式月饼订购简介----永丰源为您总结

哈尔滨市地域加工工艺和特色美食特点为代表。

【特性】

月饼订购饼皮酥软、口味松酥。

【制做】

应用提浆制作工艺糖浆皮面糊，而以小麦面粉、食用油、糖浆做成松酥皮面糊（而以小麦面粉 、白糖、鲜奶油做成松酥奶皮子面糊），栗子肉月饼订购，经包馅、成形、刷蛋（奶酥类以外）、烤制等加工工艺生产加工做成。

按商品特性和制作工艺不一样分成川酥类、提浆类、奶酥类等 。

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琼式月饼订购简介----永丰源为您总结

海南省特色美食特点。

【特性】

松、酥、软。

【制做】

琼式月饼订购运用广式月饼的糖浆皮突显1个“软”，包入苏式月饼油酥心造成1个“酥“，变成琼式月饼派系。历经上百年磨炼，不断完善，产生海南省*地方文化。

依据包馅的不一样可分成：蔬菜水果类、蓉沙类、果仁类、肉与肉食品类、鸡蛋黄类、水产品工艺品类等。

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