加盟火锅-开封火锅-牛好牛卤味牛肉锅(查看)

多吃牛肉的好处

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近*需要，能****机体*病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充*和**等方面特别适宜。寒冬食牛肉，加盟火锅，有暖胃作用，开封火锅，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益qi、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和ping血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，因此味道鲜美

脂肪含量低，因此味道鲜美，素有肉中骄子的美称，牛杂更是包含*所需要的微量元素以及氨基酸，常吃牛肉牛杂可以强身健体，增强机体****li。

卤味牛肉锅来源

鼎者：锅也，宝鼎，神器。牛者：全牛也。《辞源》:古之烹饪之器。

卤味牛肉锅承一言九鼎之幽深。继承和发展民族餐饮文化之精神。

卤味牛肉锅：“选料精，口味正，营养好，服务优”。

卤牛肉

再加一点水，料要完全漫过牛肉，牛好牛全国加盟，然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右，离火放置一个晚上，第二再大火烧开，然后小火炖3到4个小时让它完全入味，然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干卤水放冰箱了，吃的时候拿出来切片就可以了。

注意的地方：要舍得下料，反正以后卤汁可以继续卤东西的，我基本都不放水；煮的时间一定要长，不然里面不入味；这个放一晚上拿出来好吃，不过不能在卤中泡太长时间，不然会酸腐的。吃法多多，干切下酒，要不下面条，或者切片炒菜都很好。