羊肩肉-羊肉-羊肩肉出售
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- 名称南京美事食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 韩瑞瑞
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-05-22 18:43 至 长期有效
羊肩肉-羊肉-羊肩肉出售产品详情
羊排小窍门
1、肉类焯水,加料酒姜片可以去腥,焯后洗去浮沫。
2、炒糖火候比较关健,中间可以关火或者用微火,炒糖可以稍嫩些,一定不能炒糊了。
3、糖色不足以使菜品上色理想,可以加生抽,但糖还是要炒的,焦糖可以使红烧风味更佳。
4、米酒也是不可却少的调料。使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅。
羊排选外层有一层*的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可,大火上汽后转中小火20分钟。
羊肉烧胡萝卜
羊肉1000克,羊肩肉销售,洗净切块,入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟,加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许,焖烧15分钟,盛入沙锅内,倒入胡萝卜500克(洗净切块),放橘皮适量,加冷水3大碗,旺火烧开后改小火慢炖2小时,羊肩肉,至肉酥烂离火。可用于佐餐。
本药膳以羊肉为主,重用健脾化滞的胡萝卜,少放些桂皮、生姜等温胃的调味品,则有暖胃补虚之****。
虚寒性肠*、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜,寒痹者食之亦佳。冬季食用效果好。
吃羊肉的好处
羊肉性温热、开胃健脾,还可以去湿气避寒冷,暖胃寒,羊肉含有丰富的蛋白质,羊肩肉出售,和维生素,多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度,*本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收,所以不会发胖。羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。
1、春季吃涮羊肉火锅益处多多,****身体健康,塞外春涮羊肉在配制火锅时加入了去火,外加菊花、雪梨茶,常吃不仅不上火,而且起到利肺的****。
2、夏季吃热性羊肉,伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料,羊肩肉哪家便宜,能刺激*大量排汗。这是一种非常好的食疗方法。
3、秋冬时节,食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对*、气管炎
及一切虚寒证****为有益。
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