哈尔滨羊汤馆材料-顺天意-一【名】惊人-羊汤馆材料生产厂家

辣炒羊肺做法：备好辅料。*和 玉兰片都提前泡发，所有辅料都切片备用。熟羊肺一个，把里面的气管部分都切掉不要，哈尔滨羊汤馆材料，切2毫米厚的片，再用清水洗两遍，然后开水中放黄酒和姜丝再焯烫一遍，捞出备用。锅中放少许油，炒香姜蒜，下入所有辅料大火翻炒，放入焯好的肺片，加盐和黄酒，继续大火翻炒大约一分钟即可出锅。

爆炒黑白羊肺的做法：洋葱切成块、青红辣椒切成块、干红辣椒用凉水泡泡，干红辣椒切成段、姜切成丝、大蒜切成沫，黑白羊肺切成片。锅里油热7成，加花椒粒，姜丝干红辣椒爆香，加洋葱翻炒，加羊肺片 面肺子，翻炒，加盐，加青红辣椒块，翻炒均匀，加大蒜沫胡椒粉翻炒均匀，羊汤馆材料生产厂家，加鸡精翻炒尝味出锅。羊肺得爆炒快速翻炒， 炒的辣才好吃。

煮熟的盐水羊头肉准备好， 切成薄片。将椒盐入小盘中。可以蘸食 也可以将椒盐撒入大盘中，拌匀。拌匀即可。羊头肉无需过多调料，凉吃口感非常好，羊汤馆材料厂家*，可以佐酒，也可以夹在馒头或者大饼中食用。熟羊头肉、葱姜蒜、香菜、干辣椒、油盐、酱油、黄酒。干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分，这样处理过的干辣椒不易炒糊，葱姜蒜均改刀待用；香菜洗净切成长段。热锅凉油，先放干辣椒小火炒香，再放葱姜蒜炒香。倒入羊头肉，转大火，不停翻炒。由于羊头肉是熟食，所以这个过程不宜太久。烹入少许黄酒、酱油，翻炒上色。倒入香菜段，再继续翻炒几秒出锅即可。因为羊头肉本身有咸味，所以可根据实际情况酌情放盐。可以根据喜好添加适量孜然做成孜然味。

辣皮子滚羊肚的做法：

　　1、把羊肚加花椒粒再用开水煮10分钟左右，捞起凉一会切丝；

　　2、把辣皮子用凉水泡软洗净切段，羊汤馆材料批发，洋葱切丝，大蒜去皮切片；

　　3、热锅凉油，油热7成下羊肚翻炒均匀出香味，下辣皮子翻炒出香味、辣味；

　　4、下洋葱翻炒均匀，加盐、生抽翻炒均匀；

　　5、加花椒粉、味精、孜然粉翻炒均匀，加大蒜片翻炒均匀即可。

羊肚如果买的不是很熟透，就要多煮煮，辣皮子得多加，孜然粉不能多加，就是提味的辣皮子一定的泡软，也可以用开水烫1分钟捞起，这样炒的时候不糊。