淡干虾皮包邮

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毛虾在生态习性上属于浮游动物类群，游泳能力较弱，具有昼夜垂直与季节水平移动的特性。它们的寿命周期短，****长也只能活1年。

但作为海水鱼、虾、蟹类的一种主要天然基础饵料生物，其繁殖力强，一年可以产两代，世代更新快，且生长迅速，所以群体集中、数量很多，在中国近海渔场的产量很大。

还有一种守株待兔式的作业方式，是“定置张网”：即在海中打入竹桩，系上网具，淡干虾皮包邮，用浮子和坠子使网口张开。潮水涨退时，毛虾自动落入网内。渔民需一日数趟划船前往“抓货”，运回岸上加工。

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虾皮制作:大锅放入毛虾和盐，加热煮熟，摊在苇席上晾干。虾皮是用毛虾经煮熟晾干而来，富含钙质，是老年人的补钙佳品

在南昌人口中，虾皮代表很会糊弄人的人，说话从来不说实话的人，如果别人说你好虾，好虾，不要以为你做的虾别人很喜欢吃，他们在说你说话糊弄人糊弄的没边。

　　家庭虾皮制作:平底锅放入毛虾和盐，不必加水，盖锅盖，锅开后揭盖，煮制汤将尽时停火，摊在簸箕盖廉上晾干，可以放上适量的紫菜和香菜调味。

　　呛锅、虾皮鸡蛋托、拌凉菜、蒸蛋羹、虾酱，这些都是可以用虾皮来做到。

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虾皮性温，有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面，我们平时，用的不太多，产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的****真的是很好。

虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、 淡水生物缺少的碘元素，铁、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用。