澳洲红酒品牌-天津澳玛帝电子商务

下班后与友人的晚餐，想点杯甜美的葡萄酒吗?葡萄酒的魅力就连唐朝诗人王翰都无法*拒，更写下：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的《凉州词》，可以见得她的影响力。可是，如果只喝葡萄酒又稍嫌单调，那该如何来场丰富的晚餐飨宴呢?以下提供您几招超简单酒搭餐原则，让你看一次就上手!

食物中的风味要素是*。食物中的甜味，鲜味及辣味，会使酒款味，澳洲红酒品牌，酸味，涩度上升，酒体，甜味及水果风味下降。而食物中的咸味酸味，会使酒款中味，酸味下降，甜味，酒体及水果风味上升。食物中的苦味会使酒款苦味互相加层。

橙酒曾被《纽约邮报》（New York ）评价为“新形态的桃红酒”（New ），但其酿造工艺却恰恰与桃红酒相反。我们知道，桃红酒是采用红葡萄酿造的，酿酒师们需要在酿造过程中迅速褪去其果皮，而在酿造一款橙酒时，不光要采用白葡萄，还要把葡萄连皮带籽一同捣碎，然后放在一个大容器里发酵数月至一年。

一般来说，橙酒所采用的白葡萄是灰皮诺（Pinot Gris）和白羽（Rkatsiteli），在酿造时基本不会使用到添加剂，有时候甚至都不用加入酵母，因此它尝起来也同常规的白葡萄酒大不相同，带有酸味及由氧化生出的坚果风味。

这种酿造橙酒的工艺十分古老，可以追溯至5，000年前的高加索地区（Caucasus），也就是今天的格鲁吉亚。****早的时候，橙酒是在一种叫作克维乌里（Qvevri）的酒缸中发酵，这种酒缸是格鲁吉亚传统的酿酒工具，****初由蜂蜡进行封口。

记住这些葡萄酒的香气，恭喜你成为*了~

研究发现，一款葡萄酒的香气是有规律可循的。通过品味葡萄酒的香气，我们能够在一定程度上推算出葡萄酒的品种、品质甚至产地。

葡萄酒的香气受葡萄品种、生长过程、采摘时间以及发酵和陈酿等多个因素共同影响，可以被分辨出的气味何止百种。

Winefolly是国外研究葡萄酒的*网站，他们根据葡萄酒香气四大来源，整理出一份描述葡萄酒香盘，涵盖香气100余种。其科学的归纳方法，为人们理解、记忆和标准化地描述葡萄酒香气提供了参考。