灵芝*培植-三门峡灵芝*-永腾**菌(查看)

榆耳是我国东北地区的食，药兼用菌。榆耳食用时质地如海参，肉质如蹄筋，口感柔中有脆，具有特殊风味，鲜美可口，是美味食用菌具有很高营养价值。 榆耳还可以****和治腹泻等多种疾病，尤其对红痢，*均有效作用，榆耳还具有较强的**作用，可以用来治胃*等其他肠胃系统疾病，榆耳制剂在临床上主要用于治肠胃，痢疾和胃*等疾病。榆耳多糖是一种由糖和蛋白质相结合的物质，灵芝*培植，具有较高的价值。（与鸡蛋炒食可治*，与红枣水煮食测能治红痢等肠道疾病，而且对红*疾效****为奇特，食用1--2片即可痊愈。）

外贸部门很早就将榆耳作为草药收购出口，销往香港等地。是传统的土特产之一。但是榆耳的*资源稀少，产量有限，近年来人们对榆耳食用和药价值认识的不断加深市场越来越大，因此价格颇高，导致榆耳珍惜名贵，经济价值比较高一*不应求。

榆耳又名灵芝菌是一种山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的*瑰宝”。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的食用菌。100克干榆耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、和多重矿物质。水发榆耳蛋白质****低，百克含1.5克。有、充饥、轻身强智、****。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的必选。

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