滑县徐福勤烧鸡(图)-批发道口烧鸡-道口烧鸡

菠萝炒鸡

原料：新鲜菠萝1/2个，鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各4两（160克），加盟道口烧鸡，白芝麻1两（40克），红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜适量。 调味料：姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。

做法：菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。鸡肉等均切丝，鸡肉用姜汁等腌10分钟，白芝麻炒香。炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝，加入盐和花生酱等调味，放入果壳内，撒下白芝麻，饰以红椒丝等即可

清炖乌骨鸡

原料：泰和乌骨鸡、葱、姜、料酒、盐、味精。

制法：乌骨鸡焯水去血污，放入砂钵内加调料炖至酥烂即可。

特点：原汁原味，泰和特产。

道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的*风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。如果您还有什么疑问，或者您有需要什么，都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。

为了减少脂肪和卡路里的摄入，道口烧鸡培训班，在烹饪前还是烹饪后去皮，批发道口烧鸡，为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮，道口烧鸡，其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也****了脂 肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪 摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。如果您还有什么疑问，或者您有需要什么，都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。