羊肩肉销售-羊肩肉-羊排

中医****

如果没有爱熬夜、发烧*、体质偏热等问题，就可以享受羊肉。

寒冬腊月里正是吃羊肉的季节。在冬季，*的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有温血、开胃健脾的****，所以冬天吃羊肉，既能抵御*，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

内蒙古海拉尔

海拉尔羊肉：也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思，吃了野韭菜的羊肉味****其鲜美，且无膻腥之气，羊肩肉销售，是羊肉中之上品。

脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、

钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰 0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克 (每100克含量)。

山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，羊肩肉，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，羊肩肉商家，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人少吃，羊肩肉生产厂家，普通人吃了以后也要忌口，不要再吃凉性的食物和瓜果等。

　　买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：

　　一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；

　　二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；

　　三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；

　　四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。

　　从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多食品。