****虾皮,石排镇虾皮,虾皮批发

虾皮

材料：虾皮1茶匙5g，小白菜50g，鸡蛋1枚，****虾皮，自发面粉100g，盐1g，芝麻香油2ml

做法：1、自发面粉放入大碗中，加入适量温水和成面团，加盖醒15分钟。

2、将面团搓成条状，切成6份，再擀成包子皮。

3、虾皮洗净切碎，鸡蛋在碗中打散。

4、小火加热锅中的芝麻香油，将蛋液倒入炒熟，盛盘放凉，切碎。

5、小白菜洗净，用沸水烫一下，切成末。

6、将馅料盛入碗中，****虾皮，调入盐，制成包子馅。

7、将馅料包入面皮中，制成6个小包子，上笼蒸15分钟至熟即成

材料：虾皮2大匙，鸡蛋4粒，葱1支，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙

做法：1.虾皮洗净炒香；葱洗净切粒，炒香沥油备用。

2.鸡蛋洗净后以敲蛋检视顺序处理后略打散，再加入作法1和调味料一起打散。

3.炒锅先润锅，然后加入4大匙沙拉油烧至油温140℃，再放入蛋汁，转小火煎熟后盛出，以熟食动作切割成6人份即可。

虾皮

材料主料：白面粉60g，绿豆粉60g，虾皮5g，苦苣50g

辅料：白糖3g，盐2g，清水100g，酵母2g，食用油少许

做法：

1、白面和绿豆粉放入容器，****虾皮，加入酵母混合均匀，加入白糖和盐，用水搅拌成稠稠的糊。

2、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟。

3、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。

小诀窍面团很粘手，可以提前在手上抹少许油。

材料：虾皮 黄瓜 紫菜 盐 麻油

做法：

1. 锅里烧水，放虾皮；

2. 黄瓜切菱形，等锅里水烧开后放入黄瓜和紫菜；

3. 加入适量盐调味，出锅后浇点麻油。

虾皮补钙大家都知道，油菜在蔬菜中也是钙含量很高的蔬菜之一，两种搭配起来，石排镇虾皮，一道很鲜美的素菜，而且还补钙。再配以木耳，既增加营养又使得菜品颜色更加丰富，更加好看。

虾皮的食用方法如下：

原料：虾皮，油菜，木耳

调料：蚝油，盐和鸡精

做法：1、准备原料

2、热锅凉油炒香葱花

3、倒入虾皮炒香

4、倒入油菜翻炒变软

5、加小半碗水和蚝油适量还有木耳，略微烧一会加一点点盐和鸡精即可

提示：虾皮很咸，注意盐基本可以不加

加水不需太多，烧制不需太久 不然油菜太软了不好吃