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烤鸭烟熏炉****商家,长阳镇烤鸭烟熏炉,汇康食品机械

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烤鸭烟熏炉****商家,长阳镇烤鸭烟熏炉,汇康食品机械产品详情

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具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

1.可进行单工艺操作,经济实用。

2.整机设计新颖、加工精细、美观、*。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨脂发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。****的自动控制系统能满足各种产品加工工艺的要求。主要部件采用进口元件,确保产品质量,均匀的循环发烟系统,肉制品色泽均匀、出品率高。

3.采用电气控制方式,操作简便,可自动控制时间、炉内温度、肠心温度。

4.技术特点:多年实践验证的集成系统,长阳镇烤鸭烟熏炉,包括循环、控制、发烟、加热、箱体、清洗等系统,为用户提供了可靠、有效、卫生和经济的选择.

5.循环系统:采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构,限度地优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工,实现低耗、****、满意的产出。高性价烟熏炉。

6.发烟系统:木粒发烟器,烤鸭烟熏炉使用方法,具有成本低廉的优势,加工销售烤鸭烟熏炉,可以缩短烟熏时间。发烟温度可控、明火报警喷水等安全功能。



烟熏炉说明:全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。进口日本SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制准确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 配备高压管道泵用于清洗盘及烟馆中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁,并达到对日本及欧盟出口注册的要求。

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择

适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌之目的。



汇康机械烟熏炉的结构组成及工作原理:

烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且*了接触空间,升温速度更快,节能。电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有*烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。


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