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奶茶原料要如何保存？

奶茶原料****易变质，奶茶原材料在哪进货，那么怎么保存这些原料呢?对于不同的原料存储的方法也不相同，这些都是开奶茶所要掌握的基本知识，正确的保存原料的方法能够使奶茶的口味更好，同时也能节约成本。小编来讲下奶茶原料的保存方法。

主原料奶精是****容易吸收水分，造成变质的，所以对于大包奶精一定要放在通风干燥的地方，对于开始使用的散装奶精也要在用完之后放在奶精盒中保存好。

煮好的珍珠也是要在常温下保存，保存期蕞好为半天，切记不能冷藏或冷冻，因为煮好的珍珠一旦冷冻或冷藏会****大的损害珍珠Q弹的口感。

奶茶店原料的存储方法

1.生姜/柚子/红枣茶酱这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。

2.罐头类，奶茶原材料在哪进货，这类原料开封如果没有用完，就封好之后放入冰箱冷藏即可，并尽快用完。

3.咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，奶茶原材料，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了

4.冷冻，用以冷冻保存的大多都是一些生鲜小吃类的原料，冷冻环境下的保质期比较长，一般都是以月来算，不会容易过期。

“宁可一日无食，奶茶原材料在哪进货，不可一日无茶”，在中国北方游牧地区流传这样一句话。这里的“茶”并不是指单由茶叶冲泡的饮品，而是指由奶和茶混合加工的奶茶。

奶茶在中国历史较为悠久，千年以前就已作为日常饮品供人们饮用，发展至现在，不同地区口味有所差异，更涌现出各种花式奶茶，例如港式奶茶、台式奶茶。如果细究奶茶源头，当从蒙古族、哈萨克族、藏族等少数民族的草原奶茶说起。蒙古奶茶以砖茶、牛奶或马奶、配以黄油熬煮而成，并加盐调理，味道偏咸。

新疆奶茶大体与蒙古奶茶类似，茶用水烧开后，加入鲜羊奶或鲜牛奶熬煮，除去茶叶，并根据个人喜好选择加或不加盐饮用。

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