小型夹层锅

电加热夹层锅加热

电加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），电加热夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容

易控制等特点。

电加热夹层锅安全方便

电加热夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便。

电加热电加热夹层锅参数设备型 号受热面积导热油加入量功率及根数（㎡）（kg）（KW×Z）50L0.452012×1100L0.583012×1150L0.884512×2200L1.135512×2300L1.436512×2400L1.757512×3500L212012×3600L2.316012×4注：导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。

各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间（按常规蒸汽压力0.3Mpa）列表如下所示：

型号受热面积（㎡）蒸汽压力（Mpa）时 间（min）

G50 0.45 0.3 4—5

G100 0.58 0.3 5—6

G150 0.88 0.3 6—7

G200 1.13 0.3 8—9

*00 1.43 0.3 10—15

G400 1.75 0.3 11—18

G500 2.00 0.3 15—20

G600 2.30 0.8 15—20

G1000 3.20 0.9 15—20

使用和维护时的注意事项：

一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

四、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。

五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。

十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容

十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。