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1.表面全不锈钢设计,高的效能发热线,单门宴会保温车定做,恒温功能,保温保湿功能。

2. 保湿型设计,可长时间保持食物新鲜美味的口感。

3. 高的效能保温设计,可使食物均匀受热,并节省电力。

4. 全机采用红外线保温灯,增强展示效果,同时起****的作用,保持食物的卫生。

5. 全机采用不锈钢材料,方便用户清洁,保持展示柜的崭新,保证展品的效果。








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宴会预订阶段

  宴会部受理预订是宴会流程的*步,单门宴会保温车定做,也是重要的一个环节。预订工作做得好与坏,直接影响到宴会的设计策划及整个宴会活动的*与实施。因此,宴会部应设预订专门机构和岗位,挑选有多年餐饮工作经历、了解市场行情和有关政策、应变能力较强、****知识丰富的人员承担此项工作,从而推动宴会的销售。

  宴会预订的主要工作流程如下:

  宴会洽谈→接受预订→填写宴会预订单→填写宴会安排日记本→签订宴会合同书→收取订金→跟踪查询→正式确定→发布宴会通知



1.桌、清场

  宴会结束后,宴会主管人员应监督服务人员按照事前的分工,整理宴会场地,抓紧时间完成清洗餐具,整理餐厅的工作。负责清洗餐具的服务人员要做到爱护餐具,洗净檫净,分类摆放整齐,把餐具的*损率到****di。负责整理宴会厅的服务人员要把宴会厅恢复原样,工作包括撤餐台、收餐椅、搞好宴会厅场面卫生等。宴会*者在各项工作基本结束后要认真进行检查,单门宴会保温车,****后关上电灯,切断电源,单门宴会保温车定做,关好门窗。

 2.跟踪回访

  跟踪回访的目的是征求意见,改进工作。每举办一次大型宴会,对宴会*者、服务员和厨师都增加了一次高水准服务的经历,所以说,宴会结束后,应该认真总结经验教训,以利于搞好服务工作。



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