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低温刀具消毒灭菌柜的，刀具消毒灭菌柜厂家，主要依靠：紫外线 臭氧 70度左右的烘干

紫外线管

在低压*气放电时，辐射出波长184.9～253.7nm（纳米）紫外线直接照射物体上，光线是具有能量的，这些射线能使*中的化学键断裂，重新组合时无法按照原来的连接方式连接，就造成了*病毒细胞DNA变异

不足：照射不到的地方就缺少****能力，刀具消毒灭菌柜厂家，如餐具挡住的阴影部分，塔城刀具消毒灭菌柜，柜体连接的缝隙处等，所以不能单独作为消毒的设备

　　１、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。

　　２、使用刀具消毒灭菌柜时要注意发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

　　３、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

　　４、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响消毒效率。

刀具消毒灭菌柜需要看到存储便利度 安全度，箱体和层架是否紧密结实。

首先建议选用不锈钢内胆的消毒柜，铝制或者是镀铝内胆造价成本比不锈钢低，具有低毒性，积累的铝有生殖毒性和*发育毒性，且铝摄入过多会阻碍肠道内磷的吸收，从而导致血磷降低，骨骼含钙量下降。当箱体内部加热后分子活性加强 铝分子落到餐具上将形成二次污染

不锈钢内胆具有更好的反光效果，食品安全性上也是更好，铝制的内胆会相对偏白色的效果，手感粗糙些。