不锈钢夹层锅价格|不锈钢夹层锅|国龙厨房设备制造(查看)

煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，不锈钢夹层锅价格，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。

****锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全1面检验，不锈钢夹层锅价格，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，不锈钢夹层锅，检验报告存档备案。

在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

设备停用时，应将****锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。

导热油夹层锅也叫电加热夹层锅，是采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 ， 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

不锈钢夹层锅特性：导热油夹层锅以 380V 电力为热源，不锈钢夹层锅价格，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），****1高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大 ， 加热均匀，热*，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等