牛好牛火锅_牛肉锅_常熟市牛真牛餐饮管理(查看)
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- 名称常熟市牛真牛餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 张勇
-
价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-08-14 23:01 至 长期有效
牛好牛火锅_牛肉锅_常熟市牛真牛餐饮管理(查看)产品详情
韩式牛肉锅的做法步骤
1. 混合所有腌料材料调匀,与牛肉片一起拌匀,牛肉锅,腌约30分钟备用。2. 金针菇、茼蒿去根部洗净沥干;香菇切成小瓣;洋葱去膜切片;韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块,牛好牛火锅,备用。3. 取一锅烧热,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。4. 将牛骨高汤加入作法3的锅中,用中大火煮滚,再加入作法2的所有材料一起炖煮。5. 混合所有调味汁材料,倒入作法4的锅中拌匀调味即可。
牛肉锅步骤
1.准备好牛肉汤的食材。
2.牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟。
3.把牛肉冷水入锅。
4.大火煮开撇去浮末。
5.高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。
6.再加入白酒。
7.然后再把牛肉放入
8.加盖大火煮至20分钟关火。
9.煮好的牛肉汤放冰凉,可以把牛肉汤上面一层油脂去掉不要。(这部也可省略,自己随意吧)
10.粉丝泡发至软备用。
11.大白菜,卤味牛肉锅无需厨房无需厨师,胡萝卜,口蘑洗净切块。
12.炒锅大少许油倒入蔬菜翻炒至软关火。
13.把蔬菜放入干锅中,加入煮好的牛肉汤。
14.锅置火上加热。
牛肉锅的做法:
主料:魔芋75克、油豆腐50克、茼蒿75克
调料:大葱、酱油、白砂糖、盐各适量
做法: 1、嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。
2、放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。
牛rou番茄锅的做法 牛肉切块,焯水,沥干。西红柿3个、洋葱半个、 切块。把锅中加五碗水,烧开,加入牛肉,小火炖20分钟。加入西红柿、洋葱,如果水少了,卤味牛肉锅加盟,可以再添点水,再小火炖20分钟。放入浓汤宝一盒,加盐、黑胡椒粉,关火。焖个几分钟。装盘,撒葱花!
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