石嘴山双门宴会保温车_炬明厨具厂_双门宴会保温车厂家

厨房设备厂家设计注意事项：

1、餐厅：就餐区设计时应有足够的空间，保持餐厅内宽敞，通风，明亮，洁净等，餐厅大门应保持畅通，方便人员集中和疏散。凉菜间，双门宴会保温车定做，备餐间应采用单独房间，石嘴山双门宴会保温车，可以采用玻璃墙。

2、库房：库房应选用在方便进货及领用食材，保持道路畅通，在库房运输的走廊上宽度不低于1.5m。

3、粗加工间：应选用在方便食材进行分类，蔬菜进行茎类，去皮类进行加工，房间应保持有三个及以上水池，双门宴会保温车*，方便清洗。应保持有足够的临时存放架，这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。

4、精加工间：应设在方便操作人员对菜品进行切配，并设制有储藏柜这样可以把未使用的菜品进行存放，保持洁净。

迎接顾客光临

　　临近宴会时间，可安排若干服务人员列队于宴会厅门口等待迎接客人。列队时需注意高矮顺序，有些宴会厅甚至规定男女服务员各站一边。

　　另外，衣帽间的管理也是迎接客人的一环，亲切的服务将十宾客留下美好印象。客人如有物品需寄放于衣帽间，管理员便会在寄放物上挂一个号码牌，然后将同一号码的副牌交给客人当收据，客人离去时再凭副牌领回寄放物。

　　有些宴会在宴会入口处设有接待桌，双门宴会保温车厂家，供宾客办理报到、签字等手续。喜宴则另设有收礼桌，供主家收礼用。不过这些接待员大多需由宴会主办者自行指派，饭店并不负责提供。