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制作：1．将明矾研成细粉，加水150克搅匀制成明矾水。2．熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水，网红酸辣粉批发，揉成软硬适度的粉团待用。3．用一大铝*将其用工具做出黄豆般大小的孔，将粉团装水*内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内*凉即成“水粉”。浇头，酸辣粉所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，速食酸辣粉价格，即酸辣口味和鲜咸口味。家庭做法主料：粉条。辅料：葱末，姜末，蒜泥，温州酸辣粉，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜丝，花生豆，黄豆，芝酸辣粉酸辣粉麻，老汤。
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