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滚揉机的应用

滚揉机主要适用于鸡腿、鸭脖、鸡爪等食品的滚揉腌制入味,同时也适用于各中小型企业对馅料如火腿肠、香肠、松花肠以及各种馅料的滚揉入味,在嫩化入味的同时也****馅料的出品量。

滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉块和肉馅在滚筒内上下翻动,鹤岗海鲜真空滚揉机,相互撞击,摔打,使腌渍液在原料肉中被均匀的吸收。同时还增强了肉的结合力,****了肉的弹性,增加了保水性,****了出品率。保证肉制品的切片性,****切片时产生*碎裂口,****产品的断面效果和产品的柔嫩性、保持肉制品*结构稳定。

滚揉机整机均采用304不锈钢板制作,设计合理,操作简单安全,海鲜真空滚揉机厂商,经久*,海鲜真空滚揉机厂家,清洗方便,外型美观。海鲜真空滚揉机、海鲜真空滚揉机价格






真空滚揉机介绍

真空滚揉机编辑真空滚揉机的种类很多,目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。每种型号的加工量是多少呢?下面按照300L型真空滚揉机举例*规格:300L(升)1升=1公斤,标准加工量按照滚揉机300L的70%容积算300LX 70%=210公斤无论哪种型号规格的真空滚揉机,都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制,有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。低温火腿原料肉滚揉时的温度是0~3℃,而在滚揉过程中肉会升温,海鲜真空滚揉机价格,因此,除了具备冷却功能的真空滚揉机外,真空滚揉机必须安置在0~3℃的冷却库内,才能阻止原料肉的升温,保证滚揉质量。海鲜真空滚揉机、海鲜真空滚揉机价格



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企业信息

诸城市雷诺机械有限公司
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  • 主营行业:冻肉绞肉机冻盘绞肉机多功能绞肉机破碎绞肉机

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