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食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：

经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，立即送维修部门修理。要做到“聚餐用公筷，餐厅消毒设备品牌，用餐要消毒”才能保持一定的餐具卫生环境。

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消毒柜安装攻略

立式消毒柜因为可以随意放置，因此安装十分简单。但选择立式消毒柜摆放点仍要遵循两个原则，一是放置地必须具有一定承受重量能力，抚顺餐厅消毒设备，因为一个立式消毒柜里面放满餐具的话，重量也是不容忽视的。

其次是立式消毒柜周边要留出一定的空位。因为多大立式消毒柜采用的是高温消毒方式，这样背面就会设有散热孔，餐厅消毒设备型号，如果把散热孔堵住了，容易造成立式消毒柜损坏，甚至有发生火灾的危险。