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真空滚揉机的作用

我公司生产的真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。****盐溶性蛋白质的提取，鱼干真空滚揉机厂家，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，****产品的弹性；****制品的切片性，****-切片时产生*；增加保水性，菏泽鱼干真空滚揉机，****出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

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全自动真空滚揉机的特点

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，鱼干真空滚揉机哪家好，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能。是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到*、腌渍作用。

（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2） 增强肉的结合力，****肉的弹性

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