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赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

多层蛋糕 庆祝蛋糕

　　比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主l席台， 像这么大的蛋糕在大型会场也能让每位客人看到， 拍照也应该可以拍进。

　　自定图案蛋糕 小型蛋糕

在蛋糕上制作出两人第l一次见面的滑雪场呀， 一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮，在定制时也很有乐趣。

赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十五年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优l秀技术人才。

在2008年被香港国际美食****会授予“中华烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报?东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，西点烘培学校，在2014年被中国烘焙工商联合会授予“****l佳培训合作培训机构”，蛋糕烘焙学校，在2016年荣获“中国烘焙人才****l佳贡献奖”。

鸡蛋为什么要分次少量的加入？

打发黄油中加入鸡蛋，是将油脂性的黄油与水分较多的鸡蛋充分融合，使其不产生分离状况，也就是进行乳化。东莞烘焙学校，烘培学校费用，东莞烘焙培训，东莞赛西维烘焙学校

为了使乳化 过程能够顺利进行，云南烘培学校，必须使用室温鸡蛋，也必须分次少量地加入，并且****重要的是每加入一次要迅速的搅打均匀。搅拌好的黄油呈光滑的乳膏状。如果操作不当，就会造成油水分离。使得充满在黄油中的空气消失。如此一来，就会影响到黄油膨胀的效果。导致烘烤出来的蛋糕或饼干硬实而不松软。广东烘焙学校，广东烘焙培训，广东赛西维烘焙学校