五湖大米_泰安大米_龙水商贸

糙米通常经过高压等方式的处理，以降低其较为粗糙的口感，并与大米按一定比例混合后蒸煮食用。发芽糙米通过糙米发芽这一简单工艺，可富化各种营养成分，尤其是利用糙米自身酶的转化产生了大量^y一氨基丁酸， 一氨基丁酸对*脑、血管、*和脏器等有多种作用的生理活性成分，使发芽糙米比普通白米更具营养和保健功能。另外，通过糙米“发芽”，可以有效****糙米食用时的口感，并为开发以糙米为原料的功能性食品创造条件。

正常大米闻起来有清香的滋味，而残次米一般都有异味，泰安大米，如陈化米有发霉的滋味。要闻一下是否有霉变的酸败滋味或者“哈喇味”，五湖大米， 有此种滋味的大米一般通过持久贮存，并不新鲜。有时，加工处理后的米气味较难区分，但用塑料袋包半小时后，就可闻到显着陈味。

　　*指出，消费者在购买大米产品时，御贡香大米，到正规超市购买正规厂家出产的产品，选“福临门”、“五湖”这样的大品牌产品，并留意产品的出产日期和保质期等是否有效。大品牌的产品在安全性、新鲜度以及养分质量方面都达到了大米安全质量标准，是消费者购买大米的好选择。

鉴别方法编辑大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。****大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，福临门大米，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、*、灰褐色、赤褐色，且光泽差、*疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。