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阳光温暖，和风轻抚，空气中都洋溢着春天的气息。在这个吉祥的时节，我们吃些什么对身体更好呢！

质料：生猪肝100克、*200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

制法：

1.将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，捞出用凉水过凉，控净水分。

2.将*洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。

3.将香菜切成2厘米的长段。

4.把*放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，赣州感恩倍，浇上即可。

春天肝气旺易伤脾，故惊蛰时节要少吃酸，多吃甜食以养脾。锅巴属甜食，能够多吃一点。

　　锅巴是煮米饭时锅底所结之物经低温烘烤而成，又香又脆。据现代科学分析，焙锅巴所用的粳米，感恩倍贸易，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素a、b1、e、纤维素和钙、磷、铁等矿物质。除淀粉外，其他成分大多藏于米粒胚芽和外膜里。通过低温烘烤，外层的营养成分多被损坏，部分的淀粉也分解了，感恩倍公司，故食时****易消化；并且，在吃锅巴时，有必要细嚼慢咽，这样能够分泌很多的唾液酶以帮助消化吸收，促使肠胃活动，增强其功能。