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一般人均可食用：

1. 适宜体质虚弱，鸭蛋分级设备怎么样，营养不良，贫1血及妇女产后病后调养； 适宜婴幼儿发育期补养；

2. 患高热、腹泻、肝1炎、肾1炎、胆囊1炎、胆1石症之人忌食；

3. 老年高1血压、*、冠1心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样*食用，既可补充*蛋白质，又不影响*水平。

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看颜色，淡蓝色青皮鸭蛋基本上是新鸭子产的，因为鸭子年轻体壮，产蛋有力，钙的成分也多一点，外壳也厚一点，难以碰坏；外壳白色的鸭蛋是鸭龄较老的鸭子产的，鸭老体衰，下蛋无力，故此，外壳也薄，容易撞坏。还有一种温州话俗称“沙壳”的鸭蛋，鸭蛋分级设备价格，外壳粗糙有斑点，此蛋因营养不良外壳薄，舟山鸭蛋分级设备，也容易碰坏。记住：鸭要吃“老”，蛋要买“新”，青皮鸭蛋是消费者首1选。

听声音。内行人俗称“铁声”的鸭蛋，没有毛孔，表皮特别光滑，手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕，即发出轻微、尖锐的声响，这种蛋为数甚微，食用倒没问题，如果做松花蛋或腌制咸蛋的话那可不行，缘由是，*孔的鸭蛋，腌了一个月照旧是鲜蛋。鸭蛋分级设备，鸭蛋分级设备多少钱