高脂果胶厂家* 高脂果胶价格 高脂果胶含量及用途
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- 名称郑州诚旺化工产品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 河南 郑州
- 联系人 李玉琼
- 价格 ¥120元/公斤 点此议价
- 采购量 1公斤
- 发布日期 2021-10-28 11:32 至 长期有效
高脂果胶厂家* 高脂果胶价格 高脂果胶含量及用途产品详情
- 规格:1*25
高脂果胶
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产/进口
性状:白色粉末
CAS:90000-69-5
用途:增稠剂,胶凝剂,乳化剂,稳定剂
生产厂家:郑州诚旺化工食品添加剂有限公司
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高脂果胶的价格:120元/公斤
高脂果胶英文名称:High fat pectin
高脂果胶的性状:高脂果胶为白色或带*或浅灰色,或浅棕色粗至细粉。几无臭,口感粘滑,几乎不溶于乙醇及其他*。
高脂果胶的用途:高脂果胶在食品加工中主要用作增稠剂,胶凝剂,乳化剂,稳定剂。
1.果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口.用量参考:0.3%-0.6%。
2.棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,爽滑。用量参考:0.1%-0.2%。
3.酸奶,乳酸菌,果汁:起稳定,增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%。
4.熔烤食品:****面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%。
高脂果胶使用方法:将果胶和3-4倍的细白糖拌匀,加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。
高脂果胶规格,质量指标:
胶凝度:150度±5度(US-SAG)
干燥失重≤8%
*≤2mg/kg
*≤15mg/kg
酸不溶性灰分≤1%
铅≤5mg/kg
总半乳糖醛酸≥65%
****≤0.005%Ph
(1%水溶液)2.6-3.0
****,乙醇和****单项或总含量≤1%
**钠≤0.1%
高脂果胶的添加量:根据*标准,建议用量千分之一到千分之三。
运输方式:物流、汽运、EMS邮政快递,申通快递等,款到当天发货;
服务宗旨:竭诚提供****产品,售后服务客户满意度100%。
欢迎新老客户致电洽谈!
联系人:李玉琼18768899513 0371-60395662 *:2393499089
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