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宴会活动的所有计划内容，并不是完全由宴会部决定，而是由饭店相关分别拟定的，单门宴会保温车型号，各部门依照所收到的宴会通知单，各自拟定所负责部分的工作计划，并列出工作清单，作为标准的依据。若为特殊的宴会，如大型酒会或国际会议，宴会部可将各部门集合开会，单门宴会保温车厂家，共同策划，各部门有任何问题，都可在会中讨论并加以解决，并将会中决议印成书面资料，分发给各部门位分头进行相关工作。宴会工作千头万绪，各部门工作计划的拟定相当重要。

宴会预订阶段

　　宴会部受理预订是宴会流程的*步，也是重要的一个环节。预订工作做得好与坏，直接影响到宴会的设计策划及整个宴会活动的*与实施。因此，湖州单门宴会保温车，宴会部应设预订专门机构和岗位，挑选有多年餐饮工作经历、了解市场行情和有关政策、应变能力较强、****知识丰富的人员承担此项工作，从而推动宴会的销售。

　　宴会预订的主要工作流程如下：

　　宴会洽谈→接受预订→填写宴会预订单→填写宴会安排日记本→签订宴会合同书→收取订金→跟踪查询→正式确定→发布宴会通知