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电炸炉操作方法

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电炸炉操作方法

1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但高油面高度不能大于2/3油锅深度。

2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。

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单缸炸炉

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1、 深冷区，易于收集烹炸区掉下的碎渣与裹粉。

2、 可控式不锈钢泄油阀，可控制滤油的流量，安全可靠。

3、 18千瓦不锈钢外壳（特加厚）耐高温铁铝合金发热管，升温快速，经久*。

4、 PT100热电阻感应探头，双缸双筛电炸炉厂家，感应区域宽，反应快速灵敏。

5、 上提式发热管，便于清洁锅缸。

6、 单缸炸炉、双缸炸炉，不同款式，满足不同需求。

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